Laco Crumbs en tempurabattersTempurabatters creëren een broskrokant deklaagjeTempurabatters creëren zelfstandig (dus zonder paneermeel) tijdens het frituren een broskrokant deklaagje. Deze frituuraard sluit perfect aan op zachte basisproducten, zoals vis, en groente en fruit.Zeer goede vries/dooistabiliteitMaar er zijn meer voordelen. Dankzij de zeer goede vries/dooistabiliteit maken de tempurabatters het mogelijk om visproducten voor te frituren, in te vriezen voor transport en opslag, en vervolgens af te frituren. En door de korte bereidingstijd blijven in geval van groente en fruit zeer veel vitaminen bewaard.De tempurabatters zijn leverbaar in universele samenstellingen of als klantspecifieke oplossing. |
© 2009 Laco Crumbs